Erin愛羚

台南老字號的文章牛肉湯，一定是安平人的首選

我高中是讀台南海事，所以這碗牛肉湯就成了我冬天上學時的早餐

現在想起來真是懷念，寒冬的熱湯是多麼幸福的事

他們採用善化肉品市場的牛肉新鮮直送，所以保證是現宰溫體牛肉

點湯類就送白飯或肉臊飯一碗，肉臊還可選豬肉或牛肉，不用加錢喔!

招牌牛肉湯(大)  NT.150

肉質真的非常鮮嫩，吃起來也不會有牛騷味

湯頭用了牛大骨、牛腩、洋蔥、鳳梨熬煮，還可以吃的出加了些許的中藥提味去腥

營養好喝，不會喝個幾口就覺得膩

續湯的湯頭顏色有如烏魚湯

少了牛肉的血色，湯頭清淡許多

但喝起來的差異見仁見智

牛肉湯附贈的牛肉臊飯，牛肉的味道非常香

而且都是瘦肉，還能吃到牛肉的咬勁，非常好下飯

芥藍炒牛肉(小) NT100

最後這一盤等到讓人很火大

前去反映我們的菜還沒上桌，卻只說:「照單出」

比我們晚來的三、四桌客人炒牛肉都上桌了，我們的卻還沒來

後來前桌比我們晚來的客人都吃完離席了

我們的炒牛肉依舊沒來

只好靠我上去反映終於!!!才來!!!

東西是真的非常好吃，但處理事情的效率有待加強

地址：708 台南市安平區安平路590號
電話：06-2284626 
營業時間：06:00~14:00 & 17:00~02:00 
每月公休時間：每週一中午2點休息至週二下午5點 開始營業